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Con el crecimiento de los fans de la comida bien hecha y presentada, los partidarios de la hamburguesa rápida de toda la vida pueden sentirse un poco abandonados ¡No pasa nada! En Fancy Fast Food nos enseñan a prepararla de modo que nuestros amigos pensarán que hemos pasado una temporada en manos del mismísimo Ferrán Adriá.

Así, te enseñan a convertir un feo y chorreante bocadillo del Subway en unos atractivos raviolis, o un cubo de pollo frito, como vemos, en un sofisticado tempura a la japonesa, e incluso un tiramisú a partir de una docena de donuts, galletas y café. Mantienen los mismos ingredientes del menú (hasta la botella de agua). La única regla, todos los ingredientes deben provenir del mismo local de comida basura. Resultado, si necesita salsa de soja para el sushi de hamburguesa que se ha marcado, mete la Coca Cola en el microondas hasta que se vuelve pegajosa y tiene pinta de salsa de soja.

Todo queda explicado por Erik R. Trinidad, un publicista neoyorquino, que se dedica al “diseño de comida” en su tiempo libre. Lo cierto es que se había propuesto dejar de ingerir comida basura salvo en viajes, pero reconoce que eligió un mal año para dejar de hacerlo.

Así que, bajo el eslógan, “sigue siendo malo para ti, pero fíjate en lo bien que puede quedar“, Erik R. Trinidad admite sugerencias.

Vía | Baekdal
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